El restaurante de las órdenes equivocadas

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O si lo prefieres en su versión original, Chūmon wo Machigaeru Ryōriten.

Sí, es japonés.

¿Y qué coño es esto, Ignacio?

Simple pero poderoso. Un restaurante donde todos los camareros tienen algún grado de demencia senil o Alzheimer.

La ley no escrita al entrar es que aceptas de antemano que es muy probable que no te traigan lo que pediste.

Puedes pedir una hamburguesa y que te traigan unas gyozas, o pedir café y recibir un chupito de sake.

No es un local fijo que esté abierto todos los días del año en una esquina específica de Tokio., si no que está operativo determinadas épocas del año.

¿La meta del proyecto?

Demostrar que las personas con demencia todavía pueden ser miembros funcionales de la sociedad y trabajar si se les da el entorno y la paciencia adecuados.

Un dato curioso.

Según las estadísticas que publicó la propia organización tras sus primeros eventos, el 37% de los pedidos fueron incorrectos, pero el 99% de los clientes dijeron salir muy satisfechos.

Lo mismo con la IA estos lugares son un oasis.

En tu caso, si no tienes personas con demencia senil en el equipo, lo que te está fallando en tu negocio para no conseguir clientes es tu agencia. O la falta de ella. O algo similar.

Llama a YAMATO, anda, hazte un favor.

Nos leemos el lunes.